Чечевица с луком и зеленью

Рецепт чечевицы с луком и зеленью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 148 килокалорий

Простой пошаговый рецепт чечевицы с луком и зеленью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 148 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• репчатый лук – 400 г
• лимоны – 2 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• веточки кинзы – 2 шт.
• чечевица пардина – 500 г
• свежий корень имбиря – 2 см
• лавровый лист – 3 шт.
• соль, перец
• веточка шалфея – 1 шт.
• растительное масло

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук, чеснок и имбирь очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок и имбирь измельчить.
2. Разогреть в большом сотейнике 3 ст. л. растительного масла, всыпать чечевицу и обжарить на сильном огне, постоянно помешивая, 3 мин.
3. Добавить лавровые листики, имбирь, чеснок, соль и перец.
4. Влить 800 мл воды, перемешать и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить под крышкой 25 мин.
5. Разогреть в сковороде 2 ст. л. масла и обжарить лук почти до хруста, 10 мин. Выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
6. Кинзу и шалфей вымыть, обсушить и разобрать на листики. Выложить готовую чечевицу на большое блюдо, посыпать сверху хрустящим луком и зеленью. Лимоны ошпарить кипятком и нарезать крупными дольками. Подать к чечевице.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Вкуснятина, обожаю чечевицу с луком и зеленью
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Nquanamis

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

@Nquanamis, рецепт чечевицы с луком и зеленью ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

спасибочки
как раз собралась делать чечевицу с луком и зеленью

 

Nquanamis, ты сама их придумала рецепт чечевицы с луком и зеленью?

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!