Рецепт макарон с сыром на плите с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 28 килокалорийПростой пошаговый рецепт макарон с сыром на плите домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 28 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийМакароны 450 гКрупная соль по вкусуСухое молоко 360 гКуриное яйцо (крупное) 2 штукиОстрый соус барбекю 1 чайная ложкаСухая горчица 1 чайная ложкаСыр чеддер 450 гСыр 240 гКукурузная мука 1 столовая ложкаСливочное масло 8 столовых ложекРецепт пошагового приготовленияПоместите макароны в глубокую сковороду и залейте подсоленной водой. Уровень воды должен быть выше на 5 см. Доведите до кипения на сильном огне, изредка помешивая, чтобы макароны не слипались.Накройте крышкой, снимите с огня, дайте настояться до готовности почти al dente (8 минут).Тем временем смешайте сухое молоко, яйца, острый соус и горчицу и доведите до однородности. Положите сыр и кукурузную муку в большую миску и хорошо перемешайте.Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, затем переложите обратно в сковороду. Поставьте сковороду на медленный огонь, добавьте масло и помешивайте макароны, пока масло не расплавится.Добавьте молочную смесь и сырную смесь и продолжайте нагревать, помешивая, до тех пор, пока сыр не расплавится, а смесь не станет горячей и приобретет кремовую консистенцию.Приправьте солью, перцем и острым соусом по вкусу. Сразу же подавайте на стол.