Овощное рагу с кабачками цукини

Рецепт овощного рагу с кабачками цукини с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 68 килокалорий

Вкусное, ароматное овощное рагу со свининой, морковью и кабачками. Готовится просто.

Ингредиенты на 4 порции

• Свинина нежирная (мякоти) — 300 г
• Морковь — 2 шт
• Картофель — 3 шт
• Кабачки цуккини — 1 шт
• Луковица — 1 шт
• Бульон мясной — 200 шт
• Томат - паста — 2 ст. л.
• Петрушка (зелень)
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить вместе с мелко нашинкованным луком. Кабачки нарезать небольшими кубиками. Морковь нарезать небольшими кусочками. В сотейник с ясом добавить морковь, картофель и кабачок. Перемешать и добавить бульон.
2. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Тушить на среднем огне 10-15 минут.
4. Добавить томатную пасту и готовить еще 3-5 минут. Накрыть крышкой и дать настояться.
5. Выложить на тарелку и посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки. Приятного аппетита!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Овощное рагу с кабачками цукини готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Надо попробовать

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.