Рецепт курицы под соевым соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Соевый соусСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 238 килокалорийоригинальный вкус и неповторимый аромат - это курица под соевым соусом в домашних условиях! Соевый соус я дополнила анисом, и это превратило знакомый всем соус в нечто совсем новое! Попробуйте! Рецепт приготовления курицы под соевым соусом вам одназначно понравится. Птичка будет как никогда ароматной и пряной. При этом, вкус самой птицы не перебивается мощными компонентами маринада, а только лишь еще лучше подчеркивается. Уверена, вы этот соус и маринад будете использовать неоднократно. Вам понравится! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 2 порцииКурица — 800 ГраммКорень имбиря — 0.3 Штуки (кусочек в диаметре примерно 1 см для маринада, и столько же - для соуса)Лук зеленый — 3 Штуки (3 пера)Соевый соус — 8 Ст. ложек (половина - в маринад, половина - в соус)Вино красное сухое — 1 Ст. ложкаМасло оливковое — 1 Ст. ложка (можно взять кунжутное, нерафинированное льняное или подсолнечное масла)Вода — 1 Стакан (можно заменить бульоном, если есть)Сахар — 1 Чайная ложкаАнис — 5 Штук (5 звездочек)Лавровый лист — 2 ШтукиПерец чили — 1 Штука (или два сушеных перца, или 0.5 ст. л. молотого перца)Корица — 1 Штука (1 палочка или 0.5 чайной ложки молотой корицы)Лук — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовления1. Курицу подготовим к готовке. Помоем, обсушим, выкладываем на полотенце, чтобы просушилась. Сделаем маринад из соевого соуса, измельченного молодого лука и имбиря. Замочить в нем курицу на час - второй.2. Дальше сделаем соус, в котором и будем запекать курицу. По сути, в миску пмеаем все ингредиенты, которые остались. Ставим миску на огонь, и на очень маленьком огне прогреваем. До кипения доводить не надо, сразу снимаем с огня.3. Курицу поливаем соусом и запекаем час - полтора в разогретой до 180 градусах духовке. Курицу периодически переворачивайте и поливайте этим соусом в процессе, чтобы она не осталась внутри сырой, и пропиталась вкусом одинаково.4. Готово! Вкусно и сытно получится!