Рецепт жаренных кабачков с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ОвощиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: МаринованиеПовод: ПовседневныйВремя подготовки: 60 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 61 килокалорийЭто вкусное овощное блюдо прекрасно подойдет в качестве зимних заготовок. К тому же, оно готовится из низкокалорийных продуктов, поэтому будет идеальным вариантом для тех, кто следит за фигурой. Ингредиенты на 10 порцийКабачки3 кгМасло растительное рафинированное50 млЛук репчатый1 кгМорковь1 кгПетрушка (корень)1 штПастернак (корень)1 штПомидоры0,5 кгЧеснок3 зубчикаСольРецепт пошагового приготовленияКабачки моем, режем кружками, солим и обжариваем с обеих сторон в растительном масле. Лук, морковь, петрушку и пастернак чистим и мелко режем.Тушим подготовленные овощи на сковороде с добавлением растительного масла, выкладываем очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры и пропущенный через пресс чеснок. Доводим до готовности. Солим по вкусу.Укладываем в банки слоями, перемежая с кабачками. Стерилизуем банки в едва кипящей воде в течение 15 минут.Кстати, для стерилизации банок можно использовать микроволновку – 2–3 минуты на максимальной мощности.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать жаренные кабачки с овощами, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик жаренных кабачков с овощами. Urobeea, спасибо!!!