Рецепт курицы с горчицей и пореем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: Жарка, ТушениеНам понадобится: СковородаПовод: Обед, УжинВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 201 килокалорийКурица в горчичном маринаде с пореем, тушеные в сливках. Ингредиенты на 4 порциифиле куриной грудки - 4 шт.розмарин - несколько веточекгорчичный порошок - 4 ч. л.лук - порей - 3 небольших стеблячеснок - 4 зуб.вино белоесливки нежирные - 75 млзернистая горчица - 1 ч. л.соль, перецмасло оливковоеРецепт пошагового приготовленияКурицу посыпать измельченными листиками розмарина, горчичным порошком, солью, перцем, сбрызнуть оливковым маслом. Натереть.Разогреть масло в сковороде, выложить курицу и прижать ее лопаткой. Обжарить с двух сторон.Порей тонко нарезать. Сдвинуть курицу в сторону и всыпать порей в сковороду. Раздавить чеснок. Плеснуть белого вина. Выпарить. Влить сливки, накрыть крышкой и тушить немного. В конце приготовления добавить зернистую горчицу.Приятного аппетита!