Рецепт пасты с лососем и цукини в сливочном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 75 килокалорийПопробуйте приготовить пасту с цукини в сливочном соусе. В качестве дополнительного ингредиента следует выбрать нежное филе лосося. Домашние останутся довольны. Ингредиенты на 3 порцииКлассическая паста 300 гФиле лосося 300 гМаленький цукини 1 шт.Сливки 400 млЧеснок 3 зубчикаПармезан 50 гСоль по вкусуПерец по вкусуОливковое масло по вкусуБазилик 1 веточкаРецепт пошагового приготовленияЗубчики чеснока очистить и мелко нарезать. Филе лосося нарезать крупными кубиками.В сковороде разогреть масло и обжарить чеснок до появления характерного приятного аромата. Добавить рыбу и жарить 3-4 минуты.Цукини нарезать мелкими кубиками и добавить к рыбе. Прогреть на сковороде еще 2 минуты.Добавить сливки, соль, перец. Накрыть крышкой и подержать соус на маленьком огне минут 5.Пасту сварить в подсоленной воде до состояния аль - денте.