Рецепт кайпириньи с личи и киви (Kiwi Caipirinha) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапитокСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 1 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 323 килокалорийРецепт-гибрид между «Мохито» и «Кайпириньей». Называйте как хотите, все равно будет вкусно. Ингредиенты на 1 порция60 мл кашасы30 мл простого сахарного сиропаполовинка лайма4 плода личи1 спелый киви6–8 листочков мяты1 ст. л. тростникового (коричневого) сахараломтик киви для украшения, по желаниюРецепт пошагового приготовленияЗаранее охладите бокал рокс.Лайм нарежьте вместе с кожурой. Киви и личи очистите и нарежьте кубиками.Положите в бокал мяту, кусочки лайма, личи и киви с сахаром, растолките мадлером или обратной стороной барной ложки.Наполните бокал льдом, налейте кашасу и сироп, перемешайте и подавайте.Хозяйке на заметкуБольшинство вариантов «Кайпириньи» происходит «от бедности», то есть от отсутствия основного ингредиента. И правда, даже в самых крупных супермаркетах кашаса есть далеко не всегда, а в Бразилию за ней не наездишься. Отсюда и появляются «Кайпироска», она же «Кайпиводка» (Caipiroska, Caipivodka), где кашасу заменили водкой. А если вы используете вместо кашасы ром, то получится «Кайпириссима» (Caipirissima).
Какой замечательный рецепт кайпириньи с личи и киви (kiwi caipirinha) - яркий, красочный и аппетитный!