Рецепт яблочного пирога с изюмом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги, Яблочные пирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 час 50 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 392 килокалорийПростой пошаговый рецепт яблочного пирога с изюмом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 50 минут. Блюдо содержит всего 392 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийЯблоко 1 кгПшеничная мука 300 гСметана 200 гСливочное масло 75 гСахар 100 гИзюм 100 гСода 1 чайная ложкаЯйцо куриное 1 штукаЛимоны ½ штукиРецепт пошагового приготовленияВыжать сок половины лимона и погасить им чайную ложку соды.Растопить 75 грамм сливочного масла и смешать с 200 граммами просеянной муки. Добавить соду с соком. Помесить тесто.Выложить тесто в форму.В блендере взбить одно крупное яйцо (или два мелких) со 100 грамм сахара, добавить 200 граммов сметаны и 100 грамм муки, взбить получившийся крем.Очистить килограмм яблок от кожуры и натереть их на терке на тонкие лепестки, или нарезать на тонкие ломтики.Выложить половину яблок в форму, пересыпав изюмом, залить половиной крема. Сверху выложить вторую половину яблок. Залить оставшимся кремом.Печь 40 минут в разогретой до 200 градусов духовке, накрыв крышкой, потом снять крышку и печь еще 10 минут.