Рецепт салата с кальмарами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: НарезкаВремя подготовки: 40 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 103 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата с кальмарами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Блюдо содержит всего 103 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийПерловая крупа250 гКальмар (тушки) 1 кгКабачки (маленькие) 4 штЛимонный сок2 ст. л.Орех мускатный6 щепотокПерец (красный кайенский) 6 щепотокМасло оливковое4 ст. л.СольПерецРецепт пошагового приготовленияПерловую крупу отварите в кипящей подсоленной воде в течение 30 мин Кальмаров нарежьте колечками шириной 1 см. Обжарьте в сотейнике на сильном огне, пока не выпарится вся жидкость. Добавьте соль, перец, мускатный орех и красный кайенский перец. Обжаривайте на медленном огне в течение 10 мин, затем добавьте оливковое масло, перемешайте и снимите с огня.Кабачки вымойте, обсушите и нарежьте ломтиками. Готовую перловую крупу промойте под струей холодной воды, переложите в салатницу, добавьте кальмаров, кабачки и лимонный сок. Перемешайте и сразу подавайте.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салате с кальмарами зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!