Рецепт тушеных овощей в утятнице с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 82 килокалорийЛюбите полезную и вкусную пищу? Тогда этот рецепт тушеных овощей в утятнице Вам особенно понравится. В утятнице их готовить намного удобнее и быстрее. Ароматное и насыщенное полезными витаминами такое вегетерианское блюдо готовится быстро и просто. Предлагаю попробовать его всем непременно. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииБаклажан — 1 ШтукаКабачки — 2 ШтукиПерец красный болгарский — 1 ШтукаЛук репчатый — 2 ШтукиЛук зеленый — 50 ГраммПомидор — 2 ШтукиКорейская морковь — 100 ГраммЗира — 1 Чайная ложкаКореандр — 1 Чайная ложкаХмели - сунели — 1 Чайная ложкаСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуРецепт пошагового приготовленияСперва подготовьте и помойте все овощи.Кабачки, баклажан и перец порежьте кусочками среднего размера.Лук нарезаем полукольцами.Растительное масло разогреваем в утятнице, добавляем лук и обжариваем пару минут.Сверху выкладываем нарезанные овощи. И наливаем полстакана воды. Тушим 10 минут.Нарезаем помидоры и 2 зубчика чеснока. Добавляем их в утятницу и приправляем зирой, кориандром и хмели - сунели.Тушите все вместе еще 10 минут. Добавьте соли и черного молотого перца по вкусу.Добавьте корейской морковки, тщательно перемешайте и тушите еще 5-10 минут.Блюдо готово. Перед подачей на стол, добавьте зеленого лучка для вкуса. Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - sakaeva87 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.