Рецепт рассольника на говяжьем бульоне классический с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Супы, РассольникСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 35 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 395 килокалорийПростой пошаговый рецепт рассольника на говяжьем бульоне классический домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 35 минут. Блюдо содержит всего 395 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияГовядина 300 гКартофель 3 штукиПерловая крупа 150 гМорковь 1 штукаРепчатый лук 1 головкаСоленые огурцы 2 штукиМолотый черный перец на кончике ножаСметана 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовления1. Картофель, морковь, лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Соленые огурцы очистить от кожицы и нашинковать.2. Перловую крупу перебрать, промыть, отварить до полуготовности.3. Сварить бульон из говядины, добавить картофель, довести до кипения, положить перловку, варить на слабом огне 7–8 минут.4. Поджарить на растительном масле морковь, лук и нашинкованную зелень, выложить в рассольник.5. За 5 минут до окончания варки положить соленые огурцы, добавить соль и перец. Перед подачей на стол рассольник заправить сметаной и украсить веточкой зелени.
Вот это да! Какой красивый рецептик рассольника на говяжьем бульоне классический! А вкусный и простой!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту рассольника на говяжьем бульоне классический... Но потом, попробовал - весьма вкусно!