Рецепт малинового ликёра с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Напитки, Алкогольные напиткиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения, День Св. ВалентинаВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 107 килокалорийНе смогла отказать себе в удовольствии приготовить в этом сезоне малиновый ликёр. Длинными зимними вечерами приятно посидеть с подружками и насладиться вкуснейшим малиновым напитком. Ингредиенты на 6 порцийМалина свежая — 1 лСахар — 1 лВодка — 1 лВода — 2 лЛимонная кислота — 2 ч. л.Ветки вишни 20-25 см — 12-15 штРецепт пошагового приготовленияВ кастрюлю всыпать сахар, сверху насыпать малину. Малину кстати можно взять и замороженную, только желательно её разморозить.Добавить в кастрюлю нарезанные ветки вишни.В кастрюлю залить холодную воду и поставить на огонь, довести жидкость до кипения и варить 10 минут. Снять с огня.Сироп остудить, процедить с помощью сита. Малина и ветки вишни нам больше не понадобятся.Добавить в кастрюлю лимонную кислоту, размешать и влить водку.Размешать содержимое кастрюли и разлить по чистым стерильным бутылкам. Хранить ликёр в тёмном месте. Получилось 3.75 л вкуснейшего малинового ликёра. Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)