Рецепт пасты орзо с фенхелем, апельсином и оливками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 296 килокалорийПростой пошаговый рецепт пасты орзо с фенхелем, апельсином и оливками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 296 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийНесоленое сливочное масло 2 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаЧеснок 2 зубчикаПаста орзо 450 гКуриный бульон 4,5 стаканаБелое сухое вино ½ стаканаКорень фенхеля 1 штукаСемена фенхеля ¼ чайной ложкиКрасный перец хлопьями щепоткаЦедра апельсина 4 гОливки 100 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияМасло растопить в большой кастрюле на умеренно сильном огне. Нарезать фенхель средними кусочками, лук мелко нарубить. Обжарить овощи с солью, перцем хлопьями и семенами фенхеля в течение 5 минут, пока они не станут мягкими. Затем добавить измельченный чеснок, цедру и жарить еще 15 секунд. Всыпать орзо и готовить 5 минут.Влить бульон с вином и довести до кипения. Затем уменьшить огонь и готовить 15 минут, пока вся жидкость не впитается. Добавить грубо нарезанные оливки и дать постоять 2 минуты, чтобы они прогрелись. Приправить солью и перцем.
Какой замечательный рецепт пасты орзо с фенхелем, апельсином и оливками - яркий, красочный и аппетитный!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пасты орзо с фенхелем, апельсином и оливками... Но потом, попробовал - весьма вкусно!