Рецепт кеты малосольной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 248 килокалорийМалосольная кета - прекрасная закуска на праздничный стол, начинка для бутербродов и просто вкусная рыба! Приготовить такую рыбу очень просто, вам понадобится всего-то 15-20 минут времени. Рекомендую! Вашему вниманию - простой рецепт приготовления кеты малосольной. Берем целую рыбу и отрезаем голову и хвост, серединку разрезаем пополам и натираем смесью соли, перца и сахара. Отправляем в холодильник на 24 часа, далее рыбу храним в морозилке (каждый кусочек по отдельности). Удачи! Количество порций: 10 Ингредиенты на 15 порцийКета — 1 Штука (свежезамороженная)Соль — 3 Ст. ложкиПерец — 1/1, Ст. ложкиСахар — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияЦелую кету очищаем от костей и внутренностей, тщательно промываем и обрезаем голову и хвост. Середину рыбы разрезаем пополам по хребту.На 1 кг рыбы уходит 3 ст. л. соли, 1/1, ст. л. перца и 1 ст. л. сахара. Перемешиваем ингредиенты и натираем рыбу.Складываем две части рыбы вместе и заворачиваем в полиэтиленовый пакет. Пакет положите в тарелку и отправьте в морозилку на 24 часа.Рыба хранится в морозилке. За полчаса до нарезки достаньте рыбу, чтобы она немного отошла. Нарезаем порционными кусочками. Приятного аппетита!