Фузилли с лесными грибами и шалфеем

Рецепт фузилли с лесными грибами и шалфеем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 688 килокалорий

Простой пошаговый рецепт фузилли с лесными грибами и шалфеем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 688 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Паста фузилли 500 г
• Белые грибы 6 штук
• Свежие лесные грибы 100 г
• Листья шалфея 12 штук
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Лук - шалот 4 штуки
• Стебель сельдерея 2 штуки
• Белое сухое вино 50 мл
• Тертый сыр 50 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем листья шалфея. Когда они станут менять цвет, выньте их из масла и просушите на бумажном полотенце.
2. Добавьте на сковороду белые грибы (лисички и подосиновики и т. п. ) и обжаривайте по принципу обжарки овощей в воке, то есть на сильном огне чтобы они были с корочкой, но не пригорели и постоянно помешивая.
3. Уменьшите огонь и добавьте нарезанный перьями лук шалот и нарезанный дольками около 0.5 см сельдерей, обжаривайте 2-3 минуты.
4. Добавьте вино и тушите еще 2-3 минуты на среднем огне.
5. Финальная консистенция соуса должна быть жидкой, но чтобы грибы в нем не плавали.
6. Отварите фузилли согласно инструкции на упаковке до состояния ал - денте (можно заменить на пенне) и отлейте за минуту до конца варки половник отвара.
7. Перемешайте фузилли с грибным соусом, при необходимости добавляя по - немногу отвар, чтобы макароны не были слишком сухими.
8. Подавайте, посыпав сверху сыром (на фото появившийся недавно в магазинах кавказский сыр который чем то напоминает зрелую риккоту) и украсьте обжаренными листьями шалфея.

 

как вкусно! Я полюбила фузилли с лесными грибами и шалфеем с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

сегодня первый раз готовила фузилли с лесными грибами и шалфеем.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Dozoppuei, отличный рецепт фузилли с лесными грибами и шалфеем, все ингредиенты любимые.

 

Обалденный рецептик фузилли с лесными грибами и шалфеем. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))