Рецепт индейки с соусом карри и печеными корнеплодами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Авторская кухняТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: Блендер, сковородаПовод: Обед, УжинВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 254 килокалорийПростой пошаговый рецепт индейки с соусом карри и печеными корнеплодами авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 254 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции200 г филе индейки100 г тыквы100 г репыполовина зубчика чеснока10 г меда2 г красной паприкисоль, перец по вкусуДля соуса:50 г лука50 г моркови200 мл куриного бульона200 мл кокосового молока100 мл сливок жирностью от 20%2 г карри2 г сушеного имбиря2 г кумина2 г зиры20 мл оливкового масласоль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОбжарьте лук и морковь на оливковом масле. Добавьте специи, кокосовое молоко, сливки, бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и томите в течение 15 минут. Затем взбейте в блендере и процедите через сито.Репу и тыкву нарежьте кубиками, припустите в кипящей воде в течение трех минут и выложите на лед. Затем обжарьте на сковороде с добавлением меда, чеснока и красной паприки.Филе индейки обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон до полуготовности. В сотейник налейте соус, добавьте индейку, корнеплоды и готовьте в течение 5 минут при закрытой крышке.Хозяйке на заметкуБумажные полотенца Zewa Premium - незаменимый помощник современной хозяйки. Благодаря специальной улучшенной текстуре бумажные полотенца стали еще прочнее и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность. Бумажные полотенца Zewa – и нет проблЕмс!