Рецепт трюфеля шоколадного Brigadeiro с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 413 килокалорийПростой пошаговый рецепт трюфеля шоколадного Brigadeiro домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч. Блюдо содержит всего 413 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСгущённое молоко (с сахаром) 200 грСливочное масло 1 стол. л.Яичные желтки 1 шт.Какао - порошок 2 стол. л.Шоколад 100 грРецепт пошагового приготовленияЭта странная еда - то ли печенье, то ли конфеты. Хотя я больше склоняюсь к тому, что конфеты, потому что муку мы не используем. А сам кулинарный рецепт этих конфет вкусно даже просто читать.Кладем в кастрюлю сгущеное молоко, сливочное масло, яичный желток и какао - порошок. И все это хорошо перемешиваем, чуть ли не взбиваем ложкой. Потом ставим на слабый огонь и варим около 12 минут, постоянно помешивая, иначе, не дай бог, подгорит. Словом, варим до тех пор, пока все это не загустеет и не начнет отставать от дна кастрюли, как густой крем.Выкладываем смесь на смазанную поверхность - лист или блюдо, что есть под рукой, и даем ей польностью остыть. Теперь делаем мелкие шарики, идеально круглой формы. На один шарик - 1 ч. л. смеси. Для этого мы смазываем руки маслом. Если же вдруг смесь прилипла к рукам, то моем руки холодной водой и снова смазываем маслом. Предупреждаю - это занятие довольно грязное.В миску высыпаем шоколадные чипсы, стружку или, если шоколад у нас в плитке, то охлаждаем его до твердости и натираем на мелкой терке. Шарики прокручиваем в шоколадных чипсах так, чтобы они полностью покрылись ими. И выкладываем на тарелку. Если вдруг на трюфелях остался лишний жир, то их можно подсушить на бумажных полотенцах
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать трюфель шоколадный brigadeiro, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.