Слойки "Подсолнух"

Рецепт слоек "Подсолнух" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Печенье
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 124 килокалорий

Предлагаю рецепт очень вкусных слоек с тыквой, изюмом и семечками и вариант подачи в виде подсолнуха.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Тесто слоеное бездрожжевое — 450 Грамм
• Тыква — 250 Грамм (или яблоки)
• Изюм — 100 Грамм (или чернослив)
• Семечки подсолнуха — 25 Грамм
• Сахар коричневый — 2,5 Ст. ложки (в начинку - 2 ст. л. ;для посыпки слоек перед выпечкой - 0,5 ст. л. )
• Масло сливочное — 50 Грамм
• Масло растительное — 1 Чайная ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Готовое слоёное бездрожжевое тесто разморозить.
2. Для начинки тыкву (или яблоки) очистить от кожуры и семян, натереть на средней тёрке, изюм или чернослив (у меня был и изюм и чернослив) промыть, залить кипятком, оставить на 10-15 минут, затем слить воду и мелко нарезать чернослив, семечки подсолнуха слегка обжарить на сухой сковороде и очистить. Для приготовления слоек я использовала универсальный коричневый сахар ТМ «Мистраль».
3. Соединить подготовленные ингредиенты для начинки в чашке (немного оставить семечек), добавить коричневый сахар.
4. Хорошо перемешать.
5. Слоёное тесто раскатать толщиной 2-3 мм, с помощью формы вырезать один круг диаметром 14 см и 14 кругов диаметром в 2 раза меньше, чем большой круг, то есть 7 см., нарезать несколько полосок из теста.
6. Противень смазать растительным маслом, на середину выложить круг большим диаметром.
7. На середину круга, чуть отступив от краёв выложить немного начинки и посыпать семечками.
8. Оформить полосками из теста.
9. Круги из теста, которые поменьше чуть раскатать в виде овала.
10. Выложить начинку.
11. Соединить и защипнуть края теста. Получился пирожок. Таким образом сформировать остальные пирожки.
12. Пирожки - слойки выложить на противень в виде лепестков подсолнуха.
13. Из четырёх полосок теста сформировать 2 спирали.
14. И сделать обрамление вокруг круглой слойки.
15. Слойки смазать растопленным сливочным маслом.
16. Посыпать слойки коричневым сахаром. Выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов 20-25 минут (в зависимости от духовки).
17. Готовые слойки аккуратно перенести на блюдо.
18. Приятного аппетита!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик слоек "подсолнух"

 

очень вкусный рецепт слоек "подсолнух", буду рада воспользоваться рецептом.

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала слойки "подсолнух" первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.