Рецепт поджарки из свинины с томатным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 610 килокалорийПростой пошаговый рецепт поджарки из свинины с томатным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 610 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииПомидоры 300 гСвинина 500 гЛук 1 головкаСметана 20% - ная 150 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЛавровый лист 2 штукиПетрушка 2 пучкаУкроп 2 пучкаРецепт пошагового приготовленияСо свинины срезать лишний жир и нарезать небольшими прямоугольными кусочками, посолить, поперчить. Лук нарезать четверть - кольцами. Помидоры окунуть в кипяток, чтобы снять кожицу.В сковороде разогреть масло и смалец, выложить мясо и готовить на сильном огне 1–2 минуты, постоянно помешивая.Добавить лук и лавровый лист, готовить, пока лук не поджарится до золотистого цвета. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 15 минут, изредка перемешивая. Пока тушится мясо, нарезать помидоры кубиками как можно мельче.Добавить помидоры, довести до кипения и тушить 10 минут, периодически перемешивая.Влить сметану, тщательно размешать, довести до кипения и готовить готовить 10 минут. Порубить зелень.Снять с огня, посыпать зеленью, накрыть крышкой и дать постоять 15 минут.Хозяйке на заметкуНа гарнир подавать рассыпчатую кашу или картофельное пюре.