Рецепт классического печенья с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 321 килокалорийРецепт приготовления классического печенья из муки, сахара, молока и сливочного масла. Это печенье буквально тает во рту и идеально подходит к завтраку. Печенье настолько универсально, что вы можете добавить в него любые дополнения на выбор, например, укроп и сыр Чеддер, черный перец и белый сыр Чеддер, пепперони, Моцареллу и красный перец, ветчину и Швейцарский сыр. Печенья также хороши с любимым вареньем или маслом, медом, ломтиком сыра или беконом, яичницей или ветчиной, с ягодами и взбитыми сливками. Количество порций: 10-12 Ингредиенты на 10 порциймуки — 2 Чашкиразрыхлителя — 1 Ст. ложкасахара — 2 Чайных ложкисоли — 1/1, Чайных ложкиохлажденного сливочного масла — 6 Ст. ложекохлажденного молока — 3/3, ЧашкиРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 220 градусов со стойкой в центре. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Сливочное масло разрезать на 12 кусочков. Смешать муку, разрыхлитель, сахар и соль вместе в миске. Добавить кусочки масла и перемешать пальцами ли резаком для теста, пока смесь не будет напоминать крошки. Влить молоко и перемешать вилкой, пока не получится мягкое тесто.Слегка посыпать рабочую поверхность мукой и выложить тесто. Раскатать тесто толщиной 1 см. Используя резак для печенья или круглые формочки, вырезать круги из теста. Руками или небольшой лопаткой перенести печенье на противень. Собрать вместе обрезки теста, снова раскатать его и вырезать печенье. На этом этапе печенье на противне можно герметично завернуть полиэтиленовой пленкой и поставить в морозильную камеру сроком до 2 месяцев.Запекать печенье без предварительного размораживания - просто добавьте пару минут к общему времени приготовления. Выпекать печенье в течение 14-18 минут, до золотисто - коричневого цвета.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Тоня_К ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.