Рецепт драников с мясом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из овощейСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 102 килокалорийПростой пошаговый рецепт драников с мясом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 102 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииКартошка (свежий) 4 шт.Лук репчатый 1 шт.Телятина (вареная) 150 грРедька (черная) 1 шт.Яйца 2 шт.Твёрдый сыр 70 грУкроп (свежий) по вкусуСпеции сухие по вкусуРецепт пошагового приготовленияОчень вкусные драники с мясом белорусской кухни, кулинарный рецепт которых отличается наличием в ингредиентах черной редьки. Лучше брать маленькую редьку, в которой немного сока. А лишний сок во время готовки отжать.Хорошенько отмываем все овощи, после очищаем их от кожуры. Две картофелины нарезаем тонкой соломкой. Так же режем редьку и луковицы. В растительном масле на сковороде жарим лучок до золотистого цвета. После лук убираем, оставляя масло. На его место выкладываем редьку и жарим ее до готовности. Затем убираем к луку. А в оставшемся масле жарим нарезанную соломкой картошку. Отваренную телятину нарезаем так, чтобы можно было кусочки разделить на отдельные волокна. После выкладываем мясо к луку, редьке и картошке. Перемешиваем. Две сырые картофелины натираем на крупной терке, выжимаем сок и кладем в фарш из мяса и овощей. Вбиваем сырые яйца и кладем натертый на мелкой терке сыр. Всыпаем сухие специи по вкусу и солим, сколько надо. В самом конце кладем нарубленную зелень укропа, перемешиваем. Подогреваем в сковороде растительное масло, выкладываем полученную массу ложкой, разравниваем и обжариваем с обеих сторон до корочки. Готовая еда подается горячей с любым овощным гарниром или отдельно.
сегодня первый раз готовила драники с мясом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
сегодня первый раз готовила драники с мясом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.