Свинина, тушеная с грибами

Рецепт свинины, тушеной с грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 171 килокалорий

Ищите интересный вариант, как приготовить свинину, тушеную с грибами? Тогда этот рецепт специально для вас. Нежнейшее мясо с морковью и шампиньонами буквально тает во рту.
Рецепт приготовления свинины, тушеной с грибами, довольно прост. При этом получается невероятно вкусное блюдо, которое подходит к любому гарниру. Грибы можно использовать любые, к тому же разнообразить блюдо можно специями по вкусу.
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Свинина — 350 Грамм
• Грибы — 300 Грамм
• Морковь — 1-2 Штук
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Луковица — 1 Штука
• Мука — 2 Ст. ложки
• Белое вино — 50 Миллилитров
• Бульон — 100 Миллилитров
• Крахмал — 1 Ст. ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала необходимо вымыть и просушить мясо. Нарезать средними кусочками и отправить на сковороду, в которой предварительно разогреть растительное и сливочное масло.
2. Обжарить мясо на сковороде до появления золотистой корочки. Посолить и поперчить немного, а затем снять со сковороды и отложить на время.
3. Грибы вымыть, просушить и нарезать тонкими ломтиками. Рецепт приготовления свинины, тушеной с грибами можно разнообразить также несколькими видами грибами при желании.
4. Луковицу и морковь очистить и нарезать.
5. Овощи с грибами отправить на сковороду, в которой жарилось мясо, и обжарить около 7 минут.
6. Крахмал развести в небольшом количестве бульона. На сковороду с обжаренными овощами отправить свинину. Влить крахмал, немного вина и бульона. Довести до кипения и посолить, поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить до готовности мяса. При необходимости подливать на сковороду бульон, чтобы мясо не горело.
7. Когда свинина, тушеная с грибами в домашних условиях готова, ее можно дополнить нарезанным яблоком и гарниром по вкусу. Сверху можно присыпать свежей зеленью или украсить веточкой тимьяна.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить свинину, тушеную с грибами

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Я с дочкой делаем свинину, тушеную с грибами. Довольно вкусно выходит

 

@С_Поливода, Рецепт просто прелесть!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить