Рецепт яичного гнезда с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Завтраки, ЯичницаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 583 килокалорийПростой пошаговый рецепт яичного гнезда домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 583 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииЯйцо куриное 2 штукиСыр 100 гБекон 100 гТосты 2 штукиСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияДуховку разогреть до 200 С. Приготовить противень. На него постелить бумагу для выпечки.Берем яйца. Необходимо отделить белки от желтков. Белки собираем вместе. Желтки кладем в отдельные емкости.Белки взбиваем с солью до жестких пиков. Примерно 1,5-2 мин на высоких оборотах блендера.Сыр натереть на мелкой терке. Взять деревянную лопатку и небольшими порциями, аккуратно вмешать сыр с белковую массу.Получившуюся массу выложить на противень. Должны получится два «облачка». В центре каждого необходимо сделать небольшое углубление. Туда потом ляжет желток. углубление отлично можно сделать скорлупкой от яйца. Ставим белки в духовку на 3 минуты.Достаем белки через 3 минуты, важно их не передержать. В углубление выливаем желток и ставим снова в духовку еще на 3 минуты.Пока яйца в духовке, слегка обжариваем бекон. И выкладываем его на тосты.Готовые яичные гнезда достаем из духовки и выкладываем сверху на бекон. Подавать горячими.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить яичное гнездо, вкус необыкновенный! СПАСИБО!