Рецепт гарнира из медовой тыквы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: МасленицаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 180 килокалорийПридумать быстрый и вкусный, а вдобавок еще яркий и полезный гарнир – задача сложная. Но в осенний сезон, когда на любом прилавке можно увидеть тыкву, решается она просто. Шеф-повара интернет-площадки «ГастроМаркет.ру» предлагают приготовить из тыквы простой гарнир, который прекрасно подойдет к рыбным и мясным блюдам. Впрочем, подавать его можно и как самостоятельную горячую закуску. Ингредиенты на 7 порцийтыква 100 гмед 2 ст. л.масло подсолнечное 1 ст. л.соль по вкусуперец по вкусурозмарин по вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Тыкву нарезать на тонкие кусочки или натереть на специальной терке.Масло соединить с медом, перемешать.Кисточкой нанести получившуюся смесь на тыкву с двух сторон.Выложить тыкву на сковороду, жарить на сильном огне по 1-2 минуты с каждой стороны (если тыква порезана ножом, лучше всего жарить ее на сковороде - гриль).Долго обжаривать не нужно: тепловая обработка должна быть быстрой, тогда тыква сохранит хрустящую текстуру и будет вдвойне вкусной.По такому же принципу можно приготовить морковь.Красиво выложить обжаренную тыкву на тарелку, посыпать солью, перцем, розмарином.Готово! Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила гарнир из медовой тыквы. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.