Рецепт вегетарианского рулета с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, РулетыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 66 килокалорийГотовим вкусный, сытный рулет на обед или ужин. С рецептом вегетарианского рулета не откажите себе в этом удовольствии! Для приготовления вегетарианского рулета на 6 порций нам понадобится заранее отварить картошку, сделать простое пюре. Чтобы рулет был целостным, я его запекаю в фольге. Можно еще перевязать ниточками. Подавать готовый рулет можно как горячим, так и холодным. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийПюре картофельное — 700 ГраммМука — 3 Ст. ложкиГрибы — 350 ГраммЛук — 1-2 ШтукМорковка — 1-2 ШтукМасло подсолнечное — 2 Ст. ложкиСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияМорковку трем на терке, лук режем мелко. Грибы кусочками. Все обжариваем в масле до золотистого цвета.К картофельному пюре добавьте муку, перемешайте.Распределите пюре по пергаменту и запекайте минут 20.Пюре не должно затвердеть! Переложите пергамент на полотенце мокрое.Пока оно еще горячее, выкладываем начинку.Аккуратно закрутите рулет и выпекайте еще минут 15. Вот и вегетарианский рулет готов. Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту вегетарианского рулета... Но потом, попробовал - весьма вкусно!