Пикантный шашлык из курицы

Рецепт пикантного шашлыка из курицы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 189 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пикантного шашлыка из курицы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 189 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Куриные крылышки 2 шт.
• Окорочка куриные 2 шт.
• Карри 0.25 ч. ложк
• Приправа для курицы 0.25 ч. ложк
• Сметана 3 ст. ложк
• Соевый соус 2 ст. ложк
• Горчица 1 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Пикантный шашлык из курицы понравится тем, кто любит аромат дыма и вкус горчицы. Первую скрипку в этом блюде, несомненно, играет маринад – вероятно, не совсем привычный для большинства. Нам такой вариант нравится, поэтому мы часто готовим шашлык из курицы именно так. Для этого блюда я использовала куриные конечности, а именно крылышки и окорочка. Мясо промываем и разрезаем по суставам. Крылышки – на две части, а окорочка – на голень и бедро, которое также разрезаем пополам.
2. Перекладываем куриные кусочки в глубокую миску и добавляем к ним сметану, соевый соус, горчицу, приправу для курицы и карри.
3. Хорошенько перемешиваем все руками, чтобы курица была полностью покрыта маринадом. Попробуйте его на вкус – может оказаться маловато соли, тогда добавьте соевого соуса. Прикрываем миску крышкой и оставляем в холодильнике на пару часов. Лучше, если курица будет мариноваться около полусуток.
4. После этого отправляемся на природу, разводим костер и ждем образования углей. Нанизываем маринованные куриные кусочки на шампуры (можно уложить на решетку). Обжариваем на углях, время от времени переворачивая мясо, чтобы не подгорело и не высохло.
5. Получается шашлык из курицы с довольно пикантным, островатым вкусом, нежным мясом и румяной корочкой.

 

Рецепт пикантного шашлыка из курицы понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пикантного шашлыка из курицы ещё не пробовала

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт