Баранина, приготовленная на пару, с маринованной моццареллой и грушей

Рецепт баранины, приготовленной ны пару, с маринованной моццареллой и грушей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Маринование, На пару

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 542 килокалорий

При варке на пару продукт равномерно прогревается влажным паром, и в еде максимально сохраняются питательные вещества и природный вкус.

Ингредиенты на 4 порции

• 1 шарик моццареллы буффало
• 4 веточки свежего орегано
• 100 г оливкового масла
• 1 груша средней плотности
• соль
• 1 зубок чеснока
• 2 каре барашка без ребер

Рецепт пошагового приготовления

1. Каре очистить от пленок и жира, натереть специями и, обернув пищевой пленкой, готовить на среднем пару при плотно закрытой крышке 10–12 мин.
2. Моццареллу обсушить на салфетке и нарезать небольшими кубиками. Грушу вымыть, обсушить и нарезать так же. Переложить сыр и грушу в глубокую посуду и залить смесью из масла, соли, перца и мелкорубленого чеснока. Дать замариноваться в прохладном месте не менее 2 часов.
3. Баранину очистить от пленки, обсушить и нарезать наискосок небольшими ломтиками. На тарелку выложить 3–4 ломтика теплой баранины, украсить гарниром из моццареллы и груши, свежим орегано и полить оставшимся маринадом.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

какая вкусняшка!

 

@Aiezguu, спасибо за новый вариант баранины, приготовленной ны пару, с маринованной моццареллой и грушей.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Готовила вчера баранины, приготовленной ны пару, с маринованной моццареллой и грушей по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?