Рецепт легкого салата с грушей, рукколой и сыровяленой ветчиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТехнология приготовления: НарезкаПовод: ПовседневныйВремя подготовки: 5 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 300 килокалорийСочетание соленого мясного и сладкого фруктового вкуса идеально. Особенно весной, когда хочется, не наедаясь до треска брюк в зоне пояса, оставаться сытым и при этом есть вкусно. Такой салат – прекрасный вариант завтрака, обеда и ужина - полностью отвечает этим требованиям. Стоит попробовать! Ингредиенты на 2 порцииГруши (конференц) 2 штВетчина (сыровяленая) 100 гРукола1 пучокФисташки (очищенные рубленные ) 2,5 ст. л.Сыр пармезан100 гКрем (бальзамический)Рецепт пошагового приготовленияПромываем в холодной воде рукколу и грушу. Зелень откладываем на бумажное полотенце, чтобы просушилась.Измельчаем продукты: из груши удаляем сердцевину (можно снять кожицу, но я оставляю – так больше нравится), режем ее кубиками. Ветчину рвем на кусочки. Сыр нарезаем тоненькими пластинками, можно, конечно, натереть на мелкой терке в стружку, но так он будет менее чувствоваться.Раскрою небольшой секрет: чтобы салат казался более освежающим, тарелку можно заранее охладить и подавать на ней, сразу достав из холодильника. Собираем салат: рассыпаем по тарелке рукколу, получается такая «подушка» для следующих ингредиентов. Затем на нее кладем сыровяленую ветчину, сочную грушу, посыпаем зелено - красное блюдо салатовыми фисташками, сбрызгиваем все бальзамическим кремом.Что ж, салат готов. Можно подавать к столу.
Легкий салат с грушей, рукколой и сыровяленой ветчиной для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
О, легкий салат с грушей, рукколой и сыровяленой ветчиной, мой наилюбимейший. Я его люблю только в таком исполнении!