Рецепт кантонской курицы с имбирно-луковым соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПтицаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 56Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 251 килокалорийПростой пошаговый рецепт кантонской курицы с имбирно-луковым соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 56. Блюдо содержит всего 251 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКурица1,3-1,5 кгИмбирь (корень, свежий) 7 штСольЛук (зеленый) 2 пучкаМасло растительное рафинированноеРецепт пошагового приготовленияСоус: мелко нарезать пучок зеленого лука (брать только белые части) и один корень имбиря. Смешать в огнеупорной посуде и залить 5 ст. л. раскаленного масла.Блюдо: натереть солью курицу, положить в воду, довести до кипения. Добавить 6 корней имбиря, 6 перьев лука, убавить огонь и готовить 30 минут, снимая пену. Снять с огня, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на час. С остывшей курицы снять кожу, разделить мясо на волокна, сверху посыпать зеленым луком и полить соусом.