Кукурузные бискотти с вяленой грушей и фундуком

Рецепт кукурузных бискотти с вяленой грушей и фундуком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 82 килокалорий

Простой пошаговый рецепт кукурузных бискотти с вяленой грушей и фундуком итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 82 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• мука пшеничная – 150 г
• ликер Амаретто – 1 ст. л.
• сахар – 50 г
• фундук жареный – небольшая горсть
• натертая цедра апельсина – 1 ст. л.
• масло сливочное – 85 г
• кукурузная мука мелкого помола – 150 г
• соль – 0,5 ч. л.
• груша вяленая – 50 г
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.
• крупное яйцо – 2 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Фундук крупно порубить (в идеале нужны половинки). Вяленые груши нарезать маленькими кубиками (смачивая нож в горячей воде, чтобы кусочки к нему не липли) и замочить в ликере на 1 ч.
2. Соединить в большой миске просеянную пшеничную муку, кукурузную муку, разрыхлитель и соль. Взбить миксером на средней скорости масло с сахаром добела. Добавить в масляно - сахарную смесь яйца по одному, каждый раз тщательно взбивая смесь. Уменьшить скорость миксера и добавить мучную смесь, мешать тесто 1–2 мин. В самом конце добавить цедру, грушу и фундук.
3. Противень застелить пергаментом, выложить тесто на противень и руками сформировать тесто в колбаску размером 25 х 10 см. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета, 30–35 мин.
4. Затем достать противень из духовки (не выключать ее), остудить, 10 мин. Ножом разрезать колбаску наискосок на ломтики шириной 1,5–2 см, разложить их на противне. Поместить в духовку на 15 мин.
5. Подавать полностью остывшими.

 

уверена маме понравится
все любители кукурузных бискотти с вяленой грушей и фундуком оценили!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

@Ypllaeevo, спасибо за рецепт кукурузных бискотти с вяленой грушей и фундуком! Обязательно приготовлю

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Кукурузные бискотти с вяленой грушей и фундуком готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Кукурузные бискотти с вяленой грушей и фундуком готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.