Слоеный "Наполеон" с заварным кремом

Рецепт слоеного "Наполеона" с заварным кремом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На праздничный стол

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 5 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 97 килокалорий

Пожалуй, самый популярный десерт в наших широтах - это наполеон. И неудивительно: вкусный, тающий во рту торт с нежным кремом. Рекомендую вам рецепт приготовления слоеного наполеона с заварным кремом!
Количество рецептов наполеона сложно пересчитать. Я пришла к выводу, что с заварным кремом он вкуснее всего, особенно когда коржи тоненькие и пропитываются хорошо. Поэтому для приготовления слоеного наполеона с заварным кремом я готовлю простое полупесочное тесто и делаю побольше коржей.
Количество порций: 6-7

Ингредиенты на 6 порций

• Сметана — 300 Грамм (для теста)
• Яйца — 3 Штуки (для теста)
• Мука — 300-350 Грамм (для теста)
• Мука — 2 Ст. ложки (для крема)
• Сахар — 1 Стакан (для крема)
• Желтки — 3 Штуки (для крема)
• Молоко — 0,5 Литра
• Ванилин — По вкусу
• Масло — 50 Грамм (для крема)
• Орехи — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Замесите тесто из сметаны, яиц, муки. Добавьте по щепотке сахара и соли. Поставьте в холодильник на полчасика.
2. Затем тесто вымешиваем, раскатайте тонкие коржи. Чем тоньше - тем лучше, но не слишком, а то при выпекании поломаются.
3. Выпекайте коржи при 200 градусах до румяного цвета (время не засекаю, приблизительно минут 15-20, готовность проверяйте зубочисткой).
4. Пока коржи остывают, самое время заняться кремом: смешайте муку и сахар, добавьте к ним желтки яичные, влейте молоко. На небольшом огне, постоянно помешивая, доведите до загустения. Затем снимите с огня, добавьте ванилин по вкусу и масло сливочное, перемешайте. Соберите наполеон: коржи равномерно промазывайте кремом, по желанию, можете добавлять орешки измельченные.
5. Украсьте сверху орешками и поставьте в холодильник пропитываться. Идеально - на ночь. Слоеный наполеон с заварным кремом готов. Приятного чаепития!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить слоеный "наполеон" с заварным кремом

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Хороший рецептик!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на слоеный "наполеон" с заварным кремом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Как это должно быть вкусно!!!!