Рецепт пирожного «Павлова» с печеньем Oreo с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 247 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирожного «Павлова» с печеньем Oreo домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 247 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияЯичный белок 4 штукиСахар 170 гУксус 1 чайная ложкаКартофельный крахмал 1,5 столовые ложкиСливки 30% - ные 200 гМалина 125 гГолубика 125 гПеченье Oreo 4 штукиСахарная пудра 1 столовая ложкаРецепт пошагового приготовления1. Перед началом взбивания белков обезжирить миску и венчик уксусом.2. Взбить белки в крепкую пену.3. Добавить в белки уксус и крахмал, постепенно добавлять сахар, не прекращая взбивать. Взбивать еще около 5-7 минут, пока сахар полностью не растворится. Проверить можно, растерев немного белковой массы между пальцами.4. Измельчить Oreo в крошку. Добавить 2/2, печенья в безе, слегка перемешать.5. Противень выстелить пекарской бумагой или тефлоновым листом.6. Выложить безе на противень ложкой, сделав углубления для крема в середине каждого безе.7. Убрать в духовку при температуре 135 С, выпекать 50-60 минут.8. Когда безе готовы, вытащить противень, дать им 10-15 минут остыть, а тем временем приготовить крем.9. Взбить венчиком сливки в крепкую пену с сахарной пудрой.10. Выложить крем в центр безе, украсить ягодами и посыпать оставшимся печеньем.