Рецепт баранины с белыми грибами и помидорами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 180 килокалорийРоскошное блюдо! Сочная баранина, ароматные грибы, нежный лук порей. Это очень вкусно! На гарнир можно приготовить рис или картофель. Вместо баранины можно использовать говядину, вместо белых грибов любые другие, но вкус получится совершенно иной. Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции. Ингредиенты на 4 порции500 г баранины300 г белых грибов (я использовала замороженные)300 г помидоровлук порей (или 150 г репчатого лука)5–7 веточек тимьяна (по желанию)сольперецрастительное маслоРецепт пошагового приготовленияЛук порей нарезать кольцами (репчатый полукольцами).На небольшом количестве масла обжарить баранину с двух сторон (у меня баранина нарезана на кусочки толщиной около 1.5–2 см).Добавить грибы, посолить, поперчить. Накрыть крышкой, тушить в течение 35–40 минут.С помидоров снять кожицу. Пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере).Тимьян освободить от веточек, добавить к помидорам.Немного посолить, поперчить.К баранине добавить помидоры.Добавить лук, накрыть крышкой. Тушить в течение 10–15 минут.Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить баранина с белыми грибами и помидорами, вкус необыкновенный! СПАСИБО!