Курица, запеченная в сливочно-сырном соусе с вялеными томатами и прованскими травами

Рецепт курицы, запеченной в сливочно-сырном соусе с вялеными томатами и прованскими травами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Вок, духовка / духовой шкаф
• Повод: Встреча с друзьями, Обед, Ужин

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 275 килокалорий

Курочка в невероятно вкусном сливочно-сырном соусе понравится любому.

Ингредиенты на 8 порций

• 8 куриных филе (или любых кусочков курицы)
• Соль
• Свежесмолотый перец
• 3 ст. л. сливочного масла
• 2 зубчика чеснока
• 1/1, ч. л. хлопьев красного перца
• 1 чашка куриного бульона
• 1/1, чашки жирных сливок
• 1/1, чашки вяленых томатов (масло отцедить)
• 1/1, чашки тертого пармезана
• 1/1, ч. л. тимьяна
• 1/1, ч. л. орегано
• 1/1, ч. л. базилика
• 1/1, чашки рубленых листьев базилика (по желанию)

Рецепт пошагового приготовления

1. Нагреть духовку до 180 С. Курицу посыпать солью, перцем. Растопить в сотейнике 2 ст. л сливочного масла на среднем огне. Обжарить куски курицы до слегка коричневого цвета 2-3 минуты на каждой стороне, запечатывая поверхность.
2. Растопить оставшееся масло. Добавить чеснок и хлопья перца, обжарить 1-2 минуты до появления запаха. Влить бульон, сливки, добавить вяленые томаты, пармезан, травы. Уменьшить огонь и тушить 3-5 минут до загущения соуса. Выложить в соус курицу.
3. Поместить сотейник в духовку и запекать до готовности 20-25 минут до образования корочки. Гарнировать рубленым базиликом.

Хозяйке на заметку

Объем чашки 240 мл

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Вкуснятина, обожаю курицу, запеченную в сливочно-сырном соусе с вялеными томатами и прованскими травами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, xxwheq

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю курицу, запеченную в сливочно-сырном соусе с вялеными томатами и прованскими травами