Зеленый салат с булгуром

Рецепт зеленого салата с булгуром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Во фритюре
• Повод: День святого Валентина

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 176 килокалорий

Простой пошаговый рецепт зеленого салата с булгуром русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 176 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• булгур 2 ст. л.
• петрушка 1 пучок
• мята (для салата+для лимонада) 0,5 пучка+0,5 пучка
• помидоры (средние) 3 шт.
• огурец (средние) 3 шт.
• перец болгарский 2 шт.
• лук зеленый 1 пучок
• лимон (для заправки+для лимонада) 1 шт. + 2 шт.
• масло оливковое
• соль по вкусу
• вода 2 л
• сахар 150 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Летом, когда очень жарко, есть не хочется совсем.
2. А если и хочется, то чего - нибудь легкого, свежего, вкусного и в то же время сытного и полезного.
3. Идеальный вариант — освежающий зеленый салат (разновидность восточного салата табуле).
4. Летом, когда лавки рынков переполнены разнообразием овощей и фруктов, этот салат можно готовить постоянно, меняя лишь состав ингредиентов.
5. Тем, кто следит за фигурой, такой салат тоже придется по вкусу.
6. Им с легкостью можно заменить обед или ужин, а может, даже и завтрак.
7. Совет! Если вы не любите булгур (зерна пшеницы твердых сортов, пропаренные, а затем высушенные и очищенные от оболочки), вы можете заменить его кус - кусом, киноа, рисом (желательно пропаренным и длиннозерным) или же вовсе обойтись без крупы.
8. Вместо помидоров можно включить в состав ингредиентов авокадо.
9. Подавать салат я рекомендую с освежающим мятным лимонадом.
10. Идеальное сочетание! А приготовление лимонада, как и приготовление салата займет совсем немного времени! Отварить булгур до готовности, откинуть на сито и промыть холодной водой.
11. Петрушку, мяту, зеленый лук, огурцы, помидоры и болгарский перец мелко нарезать.
12. Все смешать.
13. Заправить салат оливковым маслом, соком половинки лимона, посолить по вкусу.
14. Отправить в холодильник на один час и подавать к столу.
15. Приготовить лимонад.
16. В небольшой кастрюльке смешать лимоны, нарезанные кружочками, мяту, и сахар.
17. Потолочь хорошенько, чтобы вышел сок.
18. Влить два литра теплой воды, перемешать и охладить.
19. После можно процедить и подавать со льдом или без.
20. Приятного аппетита!

 

Я тоже обожаю зеленый салат с булгуром
но сама делала только один раз.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят зеленый салат с булгуром
Спасибо за прекрасную идею

 

Спасибо, чудесный салатик получился!

 

зеленый салат с булгуром прелесть, спасибо за рецепт

 

спасибочки за вкусняшку

 

@Bhmempe, умничка!
Какой аппетитный рецептик зеленого салата с булгуром сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.