Пикантная говядина с овощами

Рецепт пикантной говядины с овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 75 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пикантной говядины с овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 75 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Говядина 300 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Вода 1 стак.
• Цукини 1 шт.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Перец черный молотый 1 ч. ложк
• Перец красный молотый 1 ч. ложк
• Помидор 2 шт.
• Лук зеленый 2 веточ.
• Петрушка 1 пучок
• Сушеная кинза 1 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления говядины с овощами. Блюдо из разряда все что было в холодильнике. В этот раз у меня из овощей были цуккини и красный болгарский перец, но вообще я люблю добавлять в это блюдо еще и баклажан. Итак, приступим. В глубокую сковороду Вок кладем говядину, которую предварительно режем на маленькие кусочки как на гуляш. Наливаем немного воды и тушим до испарения воды. Возможно придется добавить еще воды, чтобы говядина в итоге была мягкой. Это зависит от качества мяса. У меня жесткое, поэтому я добавляю воду 2 раза и жду полного испарения.
2. Лук режем на полукольца и добавляем к говядине. Добавляем немного подсолнечного масла.
3. Цуккини очищаем от кожуры и режем на небольшие квадраты. Добавляем к мясу. Перемешиваем и продолжаем тушить.
4. Красный сладкий перец режем на полоски и также кладем в сковороду. Продолжаем помешивать.
5. Добавляем соль, черный и красный молотый перец, а также молотую сухую кинзу.
6. Помидоры режем на кубики и кладем в сковороду. Стараемся сок из помидоров также вылить в наше жаркое. Добавляем томатную пасту. Хорошо перемешиваем, чтобы томатная паста растворилась.
7. В последний момент добавляем мелкопорубленную петрушку и зеленый лук. Тушим еще пять минут под крышкой и снимаем с огня. Приятного аппетита!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала пикантную говядину с овощами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят пикантную говядину с овощами
Спасибо за прекрасную идею

 

кстати, когда я первый раз попробовала пикантную говядину с овощами, подумала:

 

Вкуснятина, обожаю пикантную говядину с овощами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, m_nika

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Какой замечательный рецепт пикантной говядины с овощами - яркий, красочный и аппетитный!

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку