Рецепт торта Кокос-ананас с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Пироги (сладкие), торты, СырСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняНам понадобится: Духовка, МиксерВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 387 килокалорийТорты бывают не только вкусные, но и полезные. Килограмм творога... это как-раз тот вариант. Ингредиенты на 10 порцийЯйцо куриное 2 шт.Сахар (песок) 290 гМука пшеничная 60 гКокосовая стружка 70 гСливочное масло 5 гТворог кремообразный обезжиренный 0-1% 1000 гСливки 30-33% 200 млВанильный экстракт 0.3 ч. л.Желатин 25 гАнанасы консервированные 500 гРецепт пошагового приготовленияДля бисквита нужно взбить 2 яйца с сахаром, присоединить муку и кокосовую стружку. Стружку можно сделать самостоятельно, перемолов с помощью блендера мякоть кокоса, так будет сочнее и свежее. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, переложить тесто. Выпекать при 180 градусах около 25-30 минут. Выберите такую форму, чтобы сверху на бисквит можно было положить еще творожную начинку и желе, где - то 7-8 см высотой при диаметре 28 см. Учитывайте, также, что его будет нужно осторожно вынуть, не повредив творожные края.Творог взбить со сливками, сахаром и ванилью в блендере до кремового состояния.Желатин замочить в воде, растопить и влить в творожную массу, еще раз взбить.В творожную массу добавить кусочки ананаса, перемешать (оставьте немного для украшения). 500 г - количество вместе с жидкостью. Сироп слить отдельно.Ананасовый сироп нагреть, добавить желатин, размешать до полного растворения.Когда бисквит будет готов, нужно его остудить и не вынимая из формы переложить на него творожную массу, разровняв поверхность. Поставить на час в холодильник или прохладное место.Когда творожная масса затвердеет, украсить поверхность кусочками ананаса и залить ананасным желе. Торт поставить еще на полчаса - час в прохладное место.Осторожно извлечь торт из формы и переложить на блюдо. Приятного аппетита!