Рецепт свинины под лимонной заправкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 144 килокалорийКакое мясо самое питательное? Свинина! Приготовьте ее в соусе под лимонной заправкой. Ингредиенты на 7 порцийСвиные отбивные 4 шт.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуОливковое масло по вкусуИзмельченный чеснок 1 зубчикТимьян 4 веточкиЛимон 1 шт.Сливочное масло 2 ст. л.Руккола 2 чашкиМорская соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазогрейте большую сковороду на сильном огне.Свиные отбивные оботрите бумажными полотенцами. Посолите, поперчите.Добавьте в сковороду 1 столовую ложку оливкового масла и выложите две свиные отбивные. Обжаривайте 5 минут с каждой стороны. Переложите готовые свиные отбивные на тарелку.Уменьшите огонь до среднего. В ту же сковороду добавьте еще 1 столовую ложку оливкового масла, чеснок, тимьян, ломтики лимона, соль. Готовьте 3-4 минуты. Чеснок должен стать мягким, а лимон подрумянится.Добавьте масло и позвольте ему полностью растаять.Подавайте свиные отбивные со свежей рукколой, полив лимонной заправкой.Перед подачей посыпьте морской солью.
как вкусно! Я полюбила свинину под лимонной заправкой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.