Рецепт печенья "Киви" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Пасха, РождествоВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 226 килокалорийПростой пошаговый рецепт печенья "Киви" авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 10 мин. Блюдо содержит всего 226 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийсахарная пудра - 120 гяйцо - 1 шт.мука - 350 гкакао - порошок - 2 ч. л.мак - 1 ч. л.краситель пищевой - 2 глимонная цедра - 1 ч. л.масло сливочное - 180 гРецепт пошагового приготовленияРазмягченное масло взбить с сахарной пудрой до однородной консистенции.Добавить яйцо.Взбить миксером.Добавить муку и цедру лимона. Замесить тесто. По консистенции оно будет мягким и эластичным, не будет липнуть к рукам.Тесто разделить на 3 части: 1-я самая большая, 2-я немного меньше, 3-я гораздо меньше предыдущей.В самый большой шар теста добавить зеленый краситель, размять руками до однородного цвета. Если имеется зеленый чай матча - можно добавить его. Во второй шар ничего не добавлять. В 3-й какао - порошок. Хорошо размять руками. Убрать в морозильную камеру на 5 минут.Раскатать зеленое тесто в прямоугольник примерно 25 см на 7 см.Из светлого теска раскатать колбаску длинной 25 см, выложить на зеленый прямоугольник.Свернуть рулетом. Завернуть в пищевую пленку и еще раз прокатать на столе рулет. Нужно положить его на разделочную доску и убрать в морозильную камеру на 3 минуты.Коричневое тесто раскатать в прямоугольник 25 см на 12 см.Выложить зеленый рулет и закатать его в коричневое тесто.Чтобы рулет получился ровным и гладким, можно воспользоваться пищевой пленкой, завернуть в нее рулет и прокатать его руками на столе. Отправить на 3 минуты в морозильную камеру.Острым тонким ножом нарезать рулет на колечки шириной примерно 3 см. Выложит на бумагу для выпечки. Руками подправить неровности и слегка приплюснуть.Сделать «зернышки». В пищевой пакет насыпать мак, проделать небольшую дырочку и аккуратно высыпать на зеленую часть теста по кругу.Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке. Примерно 10-13 минут.Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала печенье "киви"! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!