Рецепт пирогов из дрожжевого теста с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 4 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 152 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирогов из дрожжевого теста домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 4 часа. Блюдо содержит всего 152 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийПшеничная мука 2 кгЯйцо куриное 6 штукСливочное масло 300 гСвежие дрожжи 100 гСахар 2 стаканаСоль 1 чайная ложкаМолоко 1 лПодсолнечное масло 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияЯйца слегка взбить, добавить сахар и соль. Дрожжи развести в чуть теплом молоке, добавить туда же растопленное сливочное масло (не горячее), и яйца с сахаром и солью. Все размешать до однородной массы, добавить часть муки, и снова размешать.Добавить остатки муки, вымесить тесто. Месить до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук — в этот момент добавить подсолнечное масло, и еще раз все вымесить.Дать тесту подойти — оставить в теплом месте на 2–3 часа, периодически протыкая поднимающееся тесто ножом.Когда тесто будет готово, сделать пироги с любой начинкой (мясо, яблоки, капуста и т. д. ) — раскатать тесто, выложить начинку, защипнуть. Выложить на противень, смазать взбитым яйцом, выпекать до готовности.Хозяйке на заметкуВ рецепте приведено количество продуктов, рассчитанное на большую порцию (6 противней пирогов). Можно пропорционально уменьшать дозировку всех ингредиентов в 2 или 3 раза.