Рецепт американской лазанья с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ЛазаньяСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Американская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 120 килокалорийЭта лазанья готовится без соуса Бешамель, зато с вкуснейшей рикоттой. Получается очень вкусно и полезно, ведь рикотта содержит очень много кальция. Кроме того, здесь много твердого сыра и овощей. Приготовим американскую лазанью в домашних условиях. Для лазаньи нужно приготовить несколько важных компонентов: томатный соус, творожную массу из рикотты и яиц и много тертого сыра. Все ингредиенты складываются слоями в форму для запекания. Готовая лазнья получается очень насыщенной, сочной и вкусной! Хорошего вам дня! Количество порций: 8 Ингредиенты на 8 порцийфарш мясной — 400 Граммпомидор — 800 Грамм (в собственном соку)зубчика чеснока — 2 Штукилук белый — 2 Штукиморковь — 2 Штукисельдерей — 2 Штукивино красное — 100 Граммсахар — 1 Чайная ложкарикотта — 400 Граммяйцо — 1 Штукасоли — 1 Чайная ложкасыр моцарелла — 100 Граммсыр пармезан — 100 Граммлазанья — 6 Штук (листов)петрушка — 1 По вкусуРецепт пошагового приготовленияИзмельчаем лук, морковь и стебли сельдерея. Чеснок давим и выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем все овощи 3-4 минуты. Добавляем сухие итальянские травы и фарш, перемешиваем. Вливаем вино, кладем томаты в собственном соку и разминаем их вилкой. Готовим на медленном огне, помешивая 10-15 минут, затем снимаем с огня и даем соусу настояться несколько часов. Если время вас поджимает, то соус используйте сразу. Соль и перец по вкусу.Рикотту смешиваем с яйцом и рубленой зеленью петрушки.Первым слоем в форму заливаем томатный соус с фаршем, сверху кладем листы лазаньи. На нее кладем рикотту.На рикотту кладем слой томатного соуса и посыпаем тертым сыром. Последним слоем кладем листы лазаньи и томатный соус с фаршем.Ставим форму в духовку, запекаем 25 минут, температура 175 градусов. Затем посыпаем блюдо тертым сыром и запекаем еще 15 минут.Приятного аппетита!