Рецепт пирога со спаржей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Несладкая выпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 329 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога со спаржей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 329 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийМука пшеничная250 гМасло сливочное (размягченное) 80 гЯйца куриные4 штСливки 10% - ой жирности250 млСпаржа (зеленая, молодая) 1 пучокПармезан100 гБазилик1 пучокЧеснок1 зубчикСольПерецРецепт пошагового приготовленияСлегка очистите спаржу, начиная с кончиков стеблей. Удалите 3 см стебля у основания. Если стебли нежные и тонкие, их можно не чистить. Промойте спаржу, опустите в кипящую подсоленную воду. Через 10–15 мин проткните стебель ножом. Если спаржа достаточно мягкая, слейте воду и нарежьте стебли на мелкие кусочки.Смешайте муку и сливочное масло, посолите, поперчите и постепенно добавляйте воду, чтобы замесить тесто. Если тесто получилось жидким, добавьте немного муки. Оставьте на 30 мин в теплом месте.Форму для выпечки смажьте маслом, распределите тесто. Выложите спаржу, листья базилика (предварительно промытые и отделенные от стеблей), натертый на крупной терке пармезан. Взбейте сливки и яйца, выдавите чеснок, поперчите, посолите и залейте в форму. Выпекайте при 180 °С около получаса, пока тесто не подрумянится.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже пирог со спаржей получается здорово!
Готовила вчера пирога со спаржей по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!