Рецепт горохового мусса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 146 килокалорийПростой пошаговый рецепт горохового мусса домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 146 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииВода 400 гЗеленый сухой горох 160 гШампиньоны 150 гРепчатый лук 1 штукаШпинат по вкусуСоль по вкусуСпеции по вкусуРецепт пошагового приготовленияГорох подсушить на сухой сковороде, не долго — как пойдет аромат, можно снять с огня. Измельчить в муку (если нет возможности сделать муку, то можно подробить в крошку или сварить так, а готовую кашку взбить в комбайне).Гороховую муку развести холодной водой до состояния кашицы и влить в кипящую подсоленную воду. Убавить огонь и варить, помешивая, минут 15, следить, чтобы горох не подгорел. Миску смазать растительным или сливочным маслом и выложить готовый «кисель», разровнять и дать застыть.Лук нарезать полукольцами, шампиньоны — ломтиками, обжарить на растительном масле, добавить шпинат и специи по вкусу, протушить.