Рецепт рулета с вишнёвым джемом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: ДесертВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 272 килокалорийДессертный рулет — очень простое в приготовлении блюдо на все случаи жизни. Его можно готовить как в обычный день для перекуса или завтрака, так и к празднику или даже в подарок. Предлагаю разнообразить это универсальное блюдо, придав ему праздничный вид элегантными узорами. Распечатайте на принтере любой понравившийся вам узор, рисунок или надпись и смело разрисовывайте свой рулет, в зависимости от случая. Ингредиенты на 6 порцийДжем вишнёвый 400 млМука пшеничная 4 ст. л.Сахар 4 ст. л.Яйца куриные 4 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля праздничного рулета нам понадобится «сладкая четверка»: яйца, мука, сахар и очень густой джем (у меня вишнёвый).Отделите белки от желтков. Взбейте желтки с сахаром в пышный крем.Добавьте к смеси просеянную муку.Взбейте белки до стойких вершинок.Аккуратно введите белки в тесто.Под пергаментную бумагу, смазанную маслом, подложите трафарет. Наберите в кондитерский шприц джем (важно, чтобы он был очень густым, иначе рисунок потечёт).Нанесите узор по трафарету.Сверху на джемовый узор аккуратно распределите тесто ровным слоем.Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.Слегка остывший бисквит перемажьте джемом.Аккуратно, помогая себе пергаментом, скручивайте рулет начинкой внутрь. Следите, чтобы узор не остался на бумаге.
Рулет с вишнёвым джемом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
сегодня первый раз готовила рулет с вишнёвым джемом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.