Рецепт печенья из картофеля с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: К пиву, На полдникВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 103 килокалорийОчень вкусное слоенное печенье, слегка солоноватое. Один недостаток - очень быстро заканчивается, и все домочадцы бегают за тобой требуя очередную порцию такого печенья. Ингредиенты на 6 порцийкартофель — 200 гСливочное масло — 75 гМука — 150 гЯйцо — 1 штКунжут — 1 ч. л.соль — 1/1, ч. л.Рецепт пошагового приготовленияКартофель почистить, помыть и сварить до готовности.Остудить и натереть на терку. Добавить размягченное сливочное масло, яичный желток, просеянную муку и соль.Все хорошенько перемешать до однородного состояния. В результате должно получится мягкое и эластичное тесто. Положить его на 30 минут в холодильник.Охлажденное тесто разделить на 16 одинаковых кусочков.Раскатать каждый кусочек в тонкий слойи выложить друг на другаСложенные друг на друга кусочки теста раскатать до толщины в 7 мм.Вырезать печенья с помощью формочки,смазать взбитым яичным белком и посыпать кунжутом.Выложить на противень и поставить в нагретую духовку. Выпекать около 20 минут при 180 градусах.Печенье из картофеля готово!Приятного аппетита!