Рецепт лаваша мексиканского (тортильяса) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗавтракиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 195 килокалорийПростой пошаговый рецепт лаваша мексиканского (тортильяса) домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 195 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийКукурузная мука 480 гВода 1 стаканРазрыхлитель 2 чайные ложкиСоль ½ чайной ложкиСливочное масло 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияВ глубокой миске смешайте муку с содой и солью, туда же натрите масло и, добавляя понемногу воду, замесите мягкое тесто, затем тесто переместите на доску посыпанную мукой и месите до получения эластичной консистенции.Приготовленное тесто разделяем на равные части, скатайте в шары размером с яйцо, разложите на доске, накройте кухонным полотенцем и оставьте на 20 минут.Теперь каждый шарик раскатайте в блин диаметром примерно 20 см. Обжарьте на сковороде без всякого жира. Лепёшка должна получатся бледной с небольшими пузырьками по поверхности.Хозяйке на заметкуЧтобы приготовить лепешки (тортильяс) из пшеничной муки, просто замените кукурузную муку на пшеничную (мелкого помола), а в остальном все тоже.