Азу с картошкой

Рецепт азу с картошкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Азу
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Татарская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 75 килокалорий

Экспериментируя с традиционным татарским блюдом, можно приготовить на собственной кухне азу с картошкой. Это сытное и вкусное блюдо, которое может стать полноценным обедом или ужином.
Если к традиционному азу чаще всего необходим гарнир, то азу с картошкой является абсолютно законченным блюдом. Оно достаточно просто готовится, а вкус его способен поразить даже искушенных гурманов.
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Свинина — 600 Грамм
• Томатная паста или соус — 3-4 Ст. ложек
• Соленый огурец — 2-3 Штук
• Картофель — 6-8 Штук
• Луковица — 2-3 Штук
• Чеснок — 2-4 Зубчиков
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Лавровый лист — 1-2 Штук
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

Рецепт пошагового приготовления

1. Рецепт приготовления азу с картошкой следует начать с мяса. Свинину или говядину вымыть, просушить и нарезать небольшими кусками. На сковороду налить растительное масло и разогреть. Отправить туда мясо и обжарить до золотистого цвета и корочки.
2. Луковицы очистить и нарезать полукольцами. На отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарить лук до золотистого цвета.
3. Когда лук готов, добавить к нему томатный соус или пасту.
4. Картофель вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Добавить на сковороду к мясу.
5. Огурцы просушить и нарезать средними кубиками. Обжарить в небольшом количестве масло 2-4 минуты.
6. Чеснок очистить, выдавить через пресс или нарезать небольшими кусочками. Соединить мясо с картофелем с томатным соусом и огурцами. Залить водой или заранее приготовленным бульоном. Добавить чеснок, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Оставить тушиться под закрытой крышкой до готовности. Азу с картошкой в домашних условиях перед подачей можно украсить свежей зеленью.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт азу с картошкой станет любимкой
хочу хочу

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото азу с картошкой очень аппетитно выглядит!!!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже азу с картошкой получается здорово!