Рецепт лазаний с чеддером с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня, ЛазаньяСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 872 килокалорийПростой пошаговый рецепт лазаний с чеддером итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 48. Блюдо содержит всего 872 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийОливковое масло 1 столовая ложкаРепчатый лук 1 головкаГовяжий фарш 750 гСтебель сельдерея 2 штукиКонсервированные помидоры 400 гТоматная паста 2 столовые ложкиСахар 1 чайная ложкаСливочное масло 60 гПрованские травы 1 столовая ложкаПшеничная мука 3 столовые ложкиМолоко 750 млГотовые сухие листы лазаньи 375 гСыр чеддер 125 гРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 180 градусов. Разогрейте половину оливкового масла в большой сковороде и пожарьте фарш. Переложите со сковороды. Добавьте оставшееся масло и обжарьте мелко нарезанный лук и сельдерей до мягкости. Верните мясо в сковороду и добавьте помидоры, пасту, травы и сахар, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите, накрыв крышкой, 20 минут.Растопите сливочное масло в кастрюле на маленьком огне. Добавьте муку и обжарьте 1 минуту. Снимите с огня и постепенно влейте молоко. Верните на огонь, доведите до кипения и, постоянно помешивая, дайте загустеть. Уменьшите огонь и варите 2 минуты.Смажьте маслом огнеупорную посуду. Выложите треть мясного соуса и сверху положите 1 слой листов для лазаньи, затем выложите треть соуса бешамель. Повторите слои дважды и сверху посыпьте тертым сыром.Запекайте в духовке 25 минут до золотистой корочки.