Рулетики из говядины с черносливом

Рецепт рулетиков из говядины с черносливом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Рулеты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 50 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 43 килокалорий

Рулетики из говядины с черносливом - это универсальное и вкусное блюдо, которое можно подавать в качестве мясной закуски на праздничный стол, или как основное блюдо с гарниром на будничный стол.
Приготовить рулетики из говядины с черносливом совершенно несложно. Для начала нам понадобится хорошенькая говяжья вырезка, чернослив, немного сливочного масла, 100 грамм курицы. Чтоб рулеты были очень-очень вкусными мы будем готовить заливку - из сливок, томатного сока, бульона и моркови. Рулетики получаются очень красивыми и аппетитными. Желаю успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Говядина — 800 Грамм
• Курица — 100 Грамм
• Чернослив — 100 Грамм
• Сливки — 1 Стакан
• Томатный сок — 1 Стакан
• Бульон — 1 Стакан
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Оливковое масло — 30 Грамм
• Пучок розмарина — 1 Штука
• Соль — 1 Чайная ложка
• Душистый перец — 1 Чайная ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовим все необходимые ингредиенты. Морковь нарежем тонкой соломкой. Чернослив замочим в кипятке на 1 минуту. Курицу нарезаем брусочками.
2. Говядину нарезаем одинаковыми кусками поперек волокон и отбиваем с двух сторон.
3. Каждый кусочек перчим и на край выкладываем масло (в данном рецепте используется зеленное масло), добавляем чернослив и кусочек курицы. Сворачиваем в рулетик.
4. Противень смазываем маслом и плотно друг к другу выкладываем рулетики (швом вниз). Присыпаем морковкой.
5. На рулетиики выкладываем веточки розмарина и заливаем смесью из сливок, бульона, томатного сока, соли и перца. Ставим рулетики запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 90 минут. Через 15 минут от начала приготовления убавляем жар до 180 и накрываем фольгой. За 10 минут до окончания приготовления снимаем фольгу.
6. Рулеты готовы.
7. Приятного аппетита!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению рулетиков из говядины с черносливом получилась

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.